וויטמינים
ויטמין B12 קובלאמין
ויטמין B12 רכיב חיוני ליצור DNA החומר הגנטי של התאים המפקח על תהליך היצור של תאים חדשים בגוף ובכללם תאי הדם האדומים, הפגיעה בתהליך זה עלולה לגרום לאנמיה - חוסר דם שבו כדוריות הדם האדומות גדולות מאוד, בניגוד לאנמיה הנובעת ממחסור בברזל, שבו הכדוריות האדומות קטנות מאד.
B12 גם מסייע ביצירת המיליאן - מעטפת התא המבודדת את תאי העצבים מסביבתם, ולכן הוא נחוץ לתחזוקת מערכת העצבים, בחסרונו עלולה המעטפת להיפגע ולגרום להפרעות במערכת העצבים, בנוסף הוא נחוץ לפעילות מערכות אנזימטיות מסוימות, שבהן הוא פועל כקו אנזים - חומר המפעיל את האנזימים כאשר קיים מחסור בוויטמין זה ופעילות האנזימים הללו מוגבלת, עולה רמתה של חומצה אמינית הומציסטיאן, הגורם למחלות לב, אירועים מוחיים ומחלות כלי דם.
אף שוויטמין זה נחוץ לגוף בכמויות זעירות, יש לו חשיבות עצומה, חסר בוויטמין B12 עלול לגרום למגוון רחב של תופעות ונזקים
ויטמין B12 נחוץ לניצול חומצה פולית ופחמימות מן המזון.
מקור היחיד הוא זמין ממזונות החי, הכמות הגדולה ביותר של ויטמין B12 מצוי בכבד בקר.
מצבי חסר
בגופינו קיימים מחסנים של ויטמין B12 שמספקים לכמה שנים בין 3 - 6 שנים ולכן המחסור בוויטמין הזה אינו שכיח עם זאת יש כמה אוכלוסיות שמצויות בסיכון.
לחסר בויטמין B12 יש שני גורמים האחד אכילה בלתי מספקת של מזונות המכילים את ויטמין בעיקר צמחונים קיצוניים המתנזרים גם מביצים חלב ודגים וטבעונים הנמצאים בסיכון ודאי לחסר. והשני ליקויים בספיגתו בגוף כתוצאה ממחלות ובעיות שונות בהן כיב קיבה, ציליאק, מחלת קרוהן ועוד או כתוצאה מכריתת קיבה וניתוחים אחרים ממערכת העיכול.
תהליך הספיגה של ויטמין B12 ממערכת העיכול למערכת הדם הוא ארוך ומורכב, אחד הגורמים העיקריים לליקוי בספיגתו הוא מחסור בחומר הנקרא "גורם אינטרסי" חלבון זה קושר אליו את וויטמין B12 המגיע מהמזון ובכך מסייע לספיגתו במעי,
תסמיני חסר
אנמיה מגלובלסטית שבה כדוריות הדם גדולות מהרגיל ובעיות נוירולוגיות שונות, המתבטאות בירידה בזיכרון ובריכוז, באי שקט ובעצבנות יתר, בהפרעות שינה ובתחושת נימול ברגליים. הסימנים הפחות מוכרים הם בעיות במערכת העיכול המתבטאת בכאב בטן, בגזים,ובעצירות, כאבי ראש וכיבים בפה.
ויטמין B12 בשילוב עם ויטמין B6 וחומצה פולית חיוני להפחתת רמותיה של חומצה אמינית של הומציסטאין כגורם לאירועים לבביים ומחלת טרשת העורקים, התקפי לב.
ויטמין B12 חיוני לתחזוקת מערכת העצבים ולפעילותה התקינה, וחסרונו עלול לגרום לפגיעה במעטפת המיאלין השומנית של התאים, וזו עלולה לגרום להפרעות במערכת העצבים.
הטיפול
אם המחסור קל עד בינוני הטיפול בד"כ במתן כדור מציצה המכילה את הויטמין, ספיגת הוויטמין מהכדור הוא בעיקר דרך רירית הפה לכן רצוי למצוץ ולא לבלוע, מומלץ לקחת כדור שכולל בו ויטמין B12 וחומצה פולית,
אם המחסור בויטמין קשה וממושך הטיפול הוא בזריקה
הטווח התקין 200 עד 900 מיקרוגרם
אין סיכונים הנובעים מכמויות גדולות, העודפים שלו מופרשים בשתן.
מקורות המידע: יפה שירז וד"ר אודי בר
ויטמין B12 קובלאמין
ויטמין B12 רכיב חיוני ליצור DNA החומר הגנטי של התאים המפקח על תהליך היצור של תאים חדשים בגוף ובכללם תאי הדם האדומים, הפגיעה בתהליך זה עלולה לגרום לאנמיה - חוסר דם שבו כדוריות הדם האדומות גדולות מאוד, בניגוד לאנמיה הנובעת ממחסור בברזל, שבו הכדוריות האדומות קטנות מאד.
B12 גם מסייע ביצירת המיליאן - מעטפת התא המבודדת את תאי העצבים מסביבתם, ולכן הוא נחוץ לתחזוקת מערכת העצבים, בחסרונו עלולה המעטפת להיפגע ולגרום להפרעות במערכת העצבים, בנוסף הוא נחוץ לפעילות מערכות אנזימטיות מסוימות, שבהן הוא פועל כקו אנזים - חומר המפעיל את האנזימים כאשר קיים מחסור בוויטמין זה ופעילות האנזימים הללו מוגבלת, עולה רמתה של חומצה אמינית הומציסטיאן, הגורם למחלות לב, אירועים מוחיים ומחלות כלי דם.
אף שוויטמין זה נחוץ לגוף בכמויות זעירות, יש לו חשיבות עצומה, חסר בוויטמין B12 עלול לגרום למגוון רחב של תופעות ונזקים
ויטמין B12 נחוץ לניצול חומצה פולית ופחמימות מן המזון.
מקור היחיד הוא זמין ממזונות החי, הכמות הגדולה ביותר של ויטמין B12 מצוי בכבד בקר.
מצבי חסר
בגופינו קיימים מחסנים של ויטמין B12 שמספקים לכמה שנים בין 3 - 6 שנים ולכן המחסור בוויטמין הזה אינו שכיח עם זאת יש כמה אוכלוסיות שמצויות בסיכון.
לחסר בויטמין B12 יש שני גורמים האחד אכילה בלתי מספקת של מזונות המכילים את ויטמין בעיקר צמחונים קיצוניים המתנזרים גם מביצים חלב ודגים וטבעונים הנמצאים בסיכון ודאי לחסר. והשני ליקויים בספיגתו בגוף כתוצאה ממחלות ובעיות שונות בהן כיב קיבה, ציליאק, מחלת קרוהן ועוד או כתוצאה מכריתת קיבה וניתוחים אחרים ממערכת העיכול.
תהליך הספיגה של ויטמין B12 ממערכת העיכול למערכת הדם הוא ארוך ומורכב, אחד הגורמים העיקריים לליקוי בספיגתו הוא מחסור בחומר הנקרא "גורם אינטרסי" חלבון זה קושר אליו את וויטמין B12 המגיע מהמזון ובכך מסייע לספיגתו במעי,
תסמיני חסר
אנמיה מגלובלסטית שבה כדוריות הדם גדולות מהרגיל ובעיות נוירולוגיות שונות, המתבטאות בירידה בזיכרון ובריכוז, באי שקט ובעצבנות יתר, בהפרעות שינה ובתחושת נימול ברגליים. הסימנים הפחות מוכרים הם בעיות במערכת העיכול המתבטאת בכאב בטן, בגזים,ובעצירות, כאבי ראש וכיבים בפה.
ויטמין B12 בשילוב עם ויטמין B6 וחומצה פולית חיוני להפחתת רמותיה של חומצה אמינית של הומציסטאין כגורם לאירועים לבביים ומחלת טרשת העורקים, התקפי לב.
ויטמין B12 חיוני לתחזוקת מערכת העצבים ולפעילותה התקינה, וחסרונו עלול לגרום לפגיעה במעטפת המיאלין השומנית של התאים, וזו עלולה לגרום להפרעות במערכת העצבים.
הטיפול
אם המחסור קל עד בינוני הטיפול בד"כ במתן כדור מציצה המכילה את הויטמין, ספיגת הוויטמין מהכדור הוא בעיקר דרך רירית הפה לכן רצוי למצוץ ולא לבלוע, מומלץ לקחת כדור שכולל בו ויטמין B12 וחומצה פולית,
אם המחסור בויטמין קשה וממושך הטיפול הוא בזריקה
הטווח התקין 200 עד 900 מיקרוגרם
אין סיכונים הנובעים מכמויות גדולות, העודפים שלו מופרשים בשתן.
מקורות המידע: יפה שירז וד"ר אודי בר
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה